Hier matin, j'ai eu la chance de participer à un atelier de cuisine organisé par Claudia, de la boutique " Perles d'Afrique Saveurs du Monde " à Frouzins (31). Durant un peu plus de 2 heures, nous avons préparé ensemble un menu plein de parfums et de couleurs : Avocat exotique, Poulet sucré salé, Salade de fruits exotiques ( voir recettes ci-dessous ) J'ai adoré ce moment de partage et de convivialité. Je me suis vraiment régalée, autant humainement que gustativement. J'espère avoir l'occasion de participer à un nouvel atelier très vite !! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Avocat exotique ¤ 1 avocat (ou 1/2 avocat tropical !) ¤ jus d'1/2 citron jaune ¤ 1/4 oignon rouge ¤ 1 tomate ¤ 1/4 concombre ¤ 1/4 de cube jumbo (ou Kub or) ¤ c.s. d'huile d'olive ¤ sel Couper tous les légumes en petits dés. Dans un grand bol, verser l'huile et émietter le cube. Ajouter l'oignon, la tomate, le concombre puis l'